干菜

干菜　　　 gān cài
晒干或晾干的蔬菜。

国语辞典

注音 ㄍㄢ ㄘㄞˋ  拼音 gān cài
脫水後的蔬菜。
   ▶ 《紅樓夢．第四二回》：「你只把你們晒的那灰條菜根子和豇豆、扁豆、茄子、葫蘆條兒，各樣乾菜帶些來，我們這裡上上下下都愛吃。」
参见：乾菜

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扫描版：「干菜」在《汉语大词典》第791页 第1卷 791

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扫描版：「干菜」在《现代汉语词典》第419页