小苏打

小苏打    xiǎo sū dá
1.无机化合物﹐成份是碳酸氢钠﹐白色晶体。遇热能放出二氧化碳﹐用来灭火或制焙粉。医药上用来中和过多的胃酸。

国语辞典

注音 ㄒㄧㄠˇ ㄙㄨ ㄉㄚˇ  拼音 xiǎo sū dǎ
一種無機化合物。為白色結晶或粉末,溶於水呈弱鹼性。受熱或用酸處理之後,會放出二氧化碳。常用來製發酵粉、飲料、滅火劑及藥品。或稱為「碳酸氫鈉」、「酸性碳酸鈉」。
参见:小蘇打
扫描版:「小苏打」在《汉语大词典》第3388页 第2卷 1644
扫描版:「小苏打」在《现代汉语词典》第1435页