夾肝

夾肝   jiā gān
注音 ㄐㄧㄚˊ ㄍㄢ  拼音 jiá gān
吳語以牛、羊、豬等動物的胰腺作為食物時,稱為「夾肝」。
参见:夹肝
扫描版:「夾肝」在《汉语大词典》第3247页 第2卷 1503