亦称“禁食”。基督教虔修、补赎方式之一。在大斋日，规定早餐不食，一餐饱食，另一餐仅食半饱。禁食热血动物的肉，病人、小孩和60岁以上老人可免守。古代和中世纪，教会所定大斋日期较多。近世以来，只在耶稣受难日守大斋。天主教、正教对守大斋的要求较严，尤以隐修院为甚。新教对守斋多无具体规定。
