團粉

團粉   tuán fěn
团粉,即烹调时勾芡用的淀粉,又叫芡粉或直接叫淀粉。团粉主要有马铃薯粉、绿豆淀粉、麦类淀粉、菱角粉、藕粉等。
参见:团粉
扫描版:「團粉」在《汉语大词典》第4068页 第3卷 662