晋.葛洪《神仙传》卷二:“白石先生者,中黄文人弟子也。至彭祖时已二千岁余矣,不肯修升天之道,但取不死而已,不失人间之乐……初以居贫不能得药,乃养羊牧猪,十余年间约衣节用,置货万金,乃大买药服之。常煮白石为粮,因就白石山居,时人故号曰‘白石先生’。亦食脯饮酒,亦食谷食。日行三四百里,视之色如四十许人……故时人呼白石先生为隐遁仙人。”
白石先生,为神话传说中的仙人,因居住于白石山中,又常煮白石为粮饭,故而得名。后用为咏仙人之典。
唐.司空曙《送曲山人之衡州》:“白石先生眉发光,已分甜雪饮红浆。”唐.李郢《秦处士移家富春发樟亭怀寄》:“仙翁白石高歌调,无复松斋半夜听。”唐.张𧏖《华阳道者》:“惟餐白石过白日,拟骑青竹上青冥。”
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