岩浆结晶期间各种矿物由于熔点不同晶体析出的一定先后次序。例如，酸性岩中矿物结晶顺序是：(1)副矿物（磁铁矿）；(2)铁镁矿物（角闪石等）；(3)长石；(4)石英。矿物结晶顺序，一般根据岩石中矿物晶体的相对自形程度、各矿物间相互包裹或穿插关系和矿物晶体大小而定，也可由高温高压实验及结构特征、地质产状等因素综合考虑而定。
