有时亦称“胶质”。原指能成胶态（胶体状态）的物质。现已知各种物质在适当的条件下，都能成胶态存在，故将物质划分为胶质和晶质，已不确切。在某些场合，也将胶体用作胶体溶液的同义词。广义地说，一片动物胶或氢氧化铝凝胶也可称作胶体。
